Al igual que priorizamos el consumo de alimentos frescos y naturales frente a los procesados, Omega-3 of Norway garantiza la obtención de una nutrición superior de aceite Omega-3, preservada en su forma original y natural.
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FORMULACIÓN
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- Mín. 95% de triglicéridos naturales
- 330 mg de ácido eicosapentaenoico
- 220 mg de ácido docosahexaenoico
- 100 mg de otros ácidos grasos Omega-3
- Certificado y testado por terceros
- 12 etapas de refinamiento molecular
- Cápsulas suizas compactas de 500 g
- Perfil de sabor neutro
Contenido desplegable
¿Qué son los ácidos grasos Omega-3?
Los ácidos grasos Omega-3 se presentan de forma natural como triglicéridos, la estructura molecular que adoptan las grasas y aceites tanto en plantas como en animales. Los ácidos grasos Omega-3 pertenecen a los ácidos grasos poliinsaturados (AG) de cadena larga. Así es como se preservan los ácidos grasos Omega-3 en las cápsulas de Omega3 fish oil of Norway. Un aceite de pescado Omega-3 en forma de triglicéridos no solo garantiza que sus beneficios nutricionales sean absorbidos más fácilmente por el organismo, sino que también ofrece protección contra la oxidación del Omega-3 para salvaguardar su estabilidad y eficacia.
¿Cuáles son las funciones del Omega-3?
Los ácidos grasos Omega-3 se sitúan a la vanguardia de los ácidos grasos poliinsaturados. Extensos estudios e investigaciones en curso demuestran los beneficios del aceite de pescado Omega-3 puro; en particular, para el sistema cardiovascular y la reducción de la inflamación general.
Entre nuestros atletas patrocinados y otros deportistas olímpicos que consumen hasta 6 cápsulas diarias de aceite de pescado Omega-3 natural de los países nórdicos, se observó que los niveles de inflamación se redujeron en más de un 90% tras un consumo diario continuo.
Debido a la naturaleza de alta calidad de Norway Omega —un aceite de pescado Omega-3 marino de aguas salvajes, en forma de TGN y en su estado natural, con más del 90% de triglicéridos naturales y un promedio del 65% de ácidos grasos EPA/DHA—, el aceite de pescado Norway Omega ofrece el suplemento de Omega-3 polivalente de mayor calidad. La reducción de los niveles de inflamación y el apoyo al sistema cardiovascular son solo dos de los beneficios clave de los ácidos grasos Omega-3.
- Beneficio del aceite de pescado Omega-3 para el sistema inmunitarioSu naturaleza antiinflamatoria contribuye a fortalecer el sistema inmunitario.
- Beneficio del aceite de pescado Omega-3 para la menteEl DHA contiene ácidos grasos poliinsaturados que ayudan a regular el estado de ánimo y la función cognitiva.
- Beneficio del aceite de pescado Omega-3 para la madre y el niñoLos ácidos grasos Omega-3 son una parte crucial de la ingesta nutricional diaria para el desarrollo de las mujeres embarazadas y los lactantes.
- Beneficio del aceite de pescado Omega-3 para la piel y el cabelloEl Omega-3 ayuda a reforzar las membranas cutáneas, hidratando de forma natural las membranas celulares del cabello y la piel.
- Beneficio del aceite de pescado Omega-3 para el deporteComo se ha mencionado anteriormente, la reducción de los niveles de inflamación corporal favorece una recuperación más rápida tras los entrenamientos y las sesiones deportivas.
¿Por qué elegir el Omega-3 de Norway Omega?
Ante la gran oferta de suplementos de ácidos grasos Omega-3 en el mercado, muchos fabricantes están optando por una forma alternativa de Omega-3 conocida como ésteres etílicos. Este tipo de aceite de pescado combina ácidos grasos libres con etanol para concentrar los niveles de EPA y DHA. Denominados concentrados de aceite de pescado Omega-3, estos ésteres etílicos se utilizan con frecuencia debido a su bajo coste de producción. Sin embargo, resultan más difíciles de digerir y procesar para el organismo. Entre un zumo de naranja recién exprimido o uno concentrado, el sabor puede ser similar, pero su composición física es completamente distinta; ¿cuál elegiría usted? El concentrado de aceite de pescado ha sido manipulado artificialmente para alcanzar los mismos estándares que los triglicéridos de aceite de pescado. El aceite de pescado Omega-3 de Nordic Naturals no solo ofrece Omega-3 en su forma auténtica, sino que nuestra fórmula se compone de más de un 90 % de triglicéridos, mientras que la mayoría de las empresas promedian en torno al 60 %. Ante la elección entre ambos, ¿qué preferiría usted?
¿Cuál es la diferencia entre el aceite natural y el sintético?
LA ELECCIÓN ES CLARA
Por las mismas razones por las que elegimos consumir alimentos frescos y naturales en lugar de productos excesivamente procesados, el aceite de pescado Omega puro de Noruega valora la importancia de obtener nutrición en su forma original. Los ácidos grasos Omega-3 se presentan de forma natural como triglicéridos, la estructura molecular que adoptan las grasas y aceites tanto en plantas como en animales. Así es como se preservan los suplementos de ácidos grasos Omega-3 en las cápsulas de aceite de pescado noruego.
Un aceite de pescado Omega-3 en forma de triglicéridos no solo garantiza que sus bondades nutricionales sean absorbidas más fácilmente por el organismo, sino que también ofrece una garantía contra la oxidación para proteger su estabilidad y eficacia. Ante la gran oferta de suplementos de Omega-3 en el mercado, muchos productores optan por una forma alternativa conocida como ésteres etílicos. Este tipo de aceite combina ácidos grasos libres con etanol para concentrar los niveles de EPA y DHA. Denominados concentrados de aceite de pescado, estos ésteres etílicos se utilizan comúnmente por ser los más rentables de producir. Sin embargo, son artificiales y más difíciles de digerir y procesar para el cuerpo. ¿Preferiría un zumo de naranja recién exprimido o uno concentrado? El sabor puede ser similar, pero su composición física es distintivamente diferente.
Los concentrados de aceite de pescado se manipulan artificialmente para intentar igualar los estándares de los triglicéridos naturales. Omega3 of Norway no solo ofrece Omega-3 orgánico en su forma auténtica, sino que nuestra fórmula se compone de más de un 90 % de triglicéridos, mientras que la mayoría de las demás empresas promedian alrededor del 60 %. Ante la elección entre ambos, ¿qué preferiría usted?
¿QUÉ SON LOS TRIGLICÉRIDOS EN DETALLE?
La Academia Nacional de Ciencias define las grasas y aceites como "moléculas orgánicas complejas que se forman combinando tres ácidos grasos con una molécula de glicerol". Los triglicéridos, o triacilgliceroles, definen esta estructura molecular que combina tres ácidos grasos (es decir, EPA y DHA) esterificados (unidos) a una estructura de glicerol. Los TG son la forma molecular natural que constituye prácticamente todas las grasas y aceites tanto en especies animales como vegetales.
Las grasas Omega-3 presentes en el pescado son casi exclusivamente TG1. Debido a que los ácidos grasos libres se oxidan rápidamente, la estructura de TG ofrece una mayor estabilidad a los ácidos grasos y evita su degradación y oxidación.
¿SON TODOS LOS CONCENTRADOS DE ACEITE DE PESCADO ÉSTERES ETÍLICOS?
La gran mayoría de los concentrados de aceite de pescado vendidos a nivel mundial, incluidos los de América del Norte, son concentrados de ésteres etílicos (EE) de EPA y DHA. Solo un pequeño porcentaje de los concentrados del mercado son TG naturales.
Los ésteres etílicos se producen con etanol y alcohol industrial para formar un sustrato sintético. La aplicación de destilación por calor da como resultado una solución concentrada de éster etílico de omega-3, lo que reduce la integridad del aceite de ácidos grasos.
En la fabricación de concentrados de EE, es posible volver a convertir los ácidos grasos en TG utilizando enzimas de calidad alimentaria. Este proceso, llamado glicerólisis, elimina la molécula de etanol y vuelve a esterificar los ácidos grasos EPA y DHA en una estructura de glicerol. Estos se conocen comúnmente como triglicéridos reesterificados o concentrados (rTG). El proceso de conversión de EE a TG es poco frecuente debido a las limitaciones de costes, ya que añade entre un 30 y un 40 % al coste final del aceite a granel. Por lo tanto, la única razón para omitir el paso de glicerólisis es la reducción de costes.
¿QUÉ SON LOS ÉSTERES ETÍLICOS Y CÓMO SE FABRICAN?
Los ésteres etílicos de ácidos grasos son una clase de lípidos que se derivan de la reacción de ácidos grasos libres con etanol (alcohol).
Denominado transesterificación, el proceso implica una reacción mediante la cual se elimina la estructura de glicerol de un TG y se sustituye por etanol4. Los EE resultantes permiten la destilación fraccionada (concentración) de los ácidos grasos de cadena larga a temperaturas más bajas. Comúnmente conocido como destilación molecular en la industria del aceite de pescado, este paso permite la concentración selectiva de los ácidos grasos EPA y DHA a niveles superiores a los que se encuentran naturalmente en el pescado3. El concentrado de EPA y DHA resultante es típicamente el producto final que posteriormente se comercializa y vende como "concentrado de aceite de pescado". Esta situación plantea varios problemas. Dado que el término grasa o aceite se refiere únicamente a los TG, el concentrado de éster etílico de EPA y DHA, por definición, ya no es una grasa o aceite y se comercializa incorrectamente como aceite de pescado. Debido a que los EE rara vez se presentan en la naturaleza, esto afecta la forma en que se digieren y absorben en el cuerpo.
¿Cómo logra Norway Omega su perfil de sabor neutro?
El aceite de pescado Omega-3 puro de Noruega ofrece el perfil de sabor y aroma más limpio y refrescante posible. Gracias a la exclusiva tecnología de refinamiento patentada de Omega3fish oil of Norway, es virtualmente insípido e inodoro.
¿Por qué elegir las cápsulas suizas de calidad premium?
Para alcanzar la excelencia en un aceite marino de Omega-3 procedente de peces de aguas salvajes, nuestra elección natural ha sido Swiss Caps, referente de mayor prestigio en la industria, equipado con la tecnología de producción más avanzada para garantizar la máxima calidad y eficiencia en cada etapa del proceso.
- Garantía de calidad, orientada a superar todos los criterios del sector bajo los estándares más exigentes.
- Superiores a sus competidores, las cápsulas de gelatina de pescado de Swiss Caps para Omega-3 ofrecen la mayor resistencia y un sabor neutro.
- Cápsulas blandas de 500 mg, más pequeñas, cómodas y compactas, elaboradas con gelatina de pescado.
¿Puedo reutilizar el frasco de Omega3?
Sí. Cada envase ha sido diseñado para reducir el impacto ambiental mediante el uso de plástico oceánico reciclado, y para ser reutilizado mediante nuestro sistema de recargas.
ACEITE DE OMEGA 3 EXCEPCIONAL
Garantizamos un suministro continuo de aceites de la más alta calidad, consistentemente puros, seguros y libres de impurezas. Nuestro compromiso con la pureza, la calidad y la innovación asegura que nuestros productos superen los estándares industriales más exigentes en materia de seguridad, trazabilidad y sostenibilidad. Con los límites de especificación de contaminantes ambientales más bajos de la industria para productos de aceite de pescado Omega-3, garantizamos que nuestros aceites marinos cumplen o superan todos los estándares globales de pureza conocidos. Garantizamos incondicionalmente la consistencia, seguridad y pureza de cada producto de Omega-3 EPA/DHA que entregamos.
12 ETAPAS DE PURIFICACIÓN
¿Cómo se logra el refinamiento premium del Omega3?
01 Acidificación
Los ácidos grasos libres se eliminan en forma de jabones sódicos mediante la mezcla del aceite crudo con una solución acuosa de soda cáustica. Los jabones sódicos se extraen en un separador, y el aceite refinado se lava con agua y se somete a un proceso de secado continuo al vacío a una temperatura que no excede los 100 °C.
02 Destilación
El propósito de este exclusivo paso adicional de destilación es eliminar todos los contaminantes ambientales volátiles. Se añade una fracción de éster etílico al aceite desacidificado. Cuando los ésteres etílicos se eliminan mediante la destilación, estos arrastran consigo los contaminantes ambientales volátiles.
03 Procesamiento de triglicéridos
Los ésteres etílicos se obtienen mediante el tratamiento de aceite de triglicéridos con etanol no acuoso y un catalizador. Tras la reacción, se drena el glicerol, se recupera el exceso de etanol y los ésteres se someten a un proceso de lavado con agua y secado al vacío.
04 Destilación molecular
El punto de ebullición de los ésteres etílicos se reduce al trabajar bajo alto vacío, lo que permite separar los ácidos grasos de cadena larga de los de cadena corta. Esta técnica hace posible la producción de aceites con diferentes concentraciones y proporciones de EPA y DHA.
05 Precipitación por urea
Se añade urea al aceite para formar un complejo de inclusión con los ácidos grasos saturados y monoinsaturados. El complejo de urea se elimina mediante filtración, lo que resulta en un aceite con un contenido superior de EPA y DHA.
06 Reesterificación
El EPA y DHA concentrados en forma de éster etílico se mezclan con glicerol y se transforman en concentrado de triglicéridos mediante esterificación enzimática.
07 Filtración en frío
Con el fin de cristalizar las grasas con el punto de fusión más elevado, se procede a reducir la temperatura. Las grasas cristalizadas resultantes, compuestas principalmente por estearina y grasas saturadas, se eliminan mediante un proceso de filtración. Este procedimiento garantiza que el aceite conserve su pureza y transparencia incluso ante temperaturas bajas.
08 Blanqueamiento
El proceso de decoloración absorbe los pigmentos cromáticos y los productos de oxidación, los cuales se eliminan posteriormente del aceite mediante filtración. Si el aceite crudo presenta niveles elevados de hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP), se incorporará carbón activo durante esta etapa para eliminar dichos compuestos.
09 Desodorización
El aceite se desodoriza mediante la inyección de vapor a través del aceite bajo vacío y altas temperaturas durante un breve periodo de tiempo, con el fin de eliminar los compuestos volátiles que constituyen la causa principal del sabor y el olor.
10 Percusión
El aceite se envasa en tambores de acero nuevos de 190 kg y se sella bajo atmósfera de nitrógeno.
11 Incorporación de antioxidantes
Se añade antioxidante en forma de tocoferoles naturales conforme a las especificaciones.
12 Encapsulación
El aceite de Omega 3 ya está listo para su encapsulación. Con Swiss Caps – gelatina de pescado de 500 mg.
APROBADO POR LAS AUTORIDADES SANITARIAS DE NORUEGA, LA UE Y LA FDA DE EE. UU.
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N.º FDA: 18343674930 / N.º SEGURIDAD ALIMENTARIA NORUEGA-UE: M–428
Autoridad Noruega de Seguridad Alimentaria: Nuestros aceites Omega-3 y aceites marinos se fabrican en plantas de procesamiento aprobadas por la Unión Europea para la exportación de productos pesqueros a la Unión, lo que significa que han implementado y mantienen procedimientos de higiene alimentaria basados en los principios APPCC y cumplen con los reglamentos de la UE 852/2004/CE, relativo a la higiene de los productos alimenticios, y 853/2004/CE, por el que se establecen normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal, así como el reglamento 854/2004/CE, por el que se establecen normas específicas para la organización de controles oficiales de los productos de origen animal destinados al consumo humano.
EORI-GB163743501000 / EORI-DE702779552965027
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GARANTÍA DE CALIDAD
Realizar auditorías de calidad internas para garantizar el cumplimiento de las cGMP (Normas de Correcta Fabricación actuales) para API (Principios Activos Farmacéuticos) y las normativas de las autoridades para la producción de Omega-3 de origen marino.
- Fabricar nuestros ingredientes de aceite de pescado Omega-3 en cumplimiento normativo con los requisitos de seguridad alimentaria de Noruega, Estados Unidos y Europa.
- Manipular y procesar los productos bajo un sistema APPCC controlado y competente, de acuerdo con la regulación de APPCC para productos pesqueros de la FDA de EE. UU. (21 CFR 123) y las autoridades noruegas y europeas. Esto incluye un control y aseguramiento de calidad integral
- Mantener especificaciones de producto por escrito, fichas de datos de seguridad (MSDS) y registros de producción
- Mantener procedimientos operativos estandarizados.
- Implementar esquemas detallados de comentarios de clientes, no conformidades, control de cambios y control continuo con programas de acciones correctivas.
- Garantizar que el personal autorizado revise los registros de lote antes de su liberación.
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CONTROL DE CALIDAD
Además de los procesos de aseguramiento de la calidad, nosotros:
- Mantenemos el cumplimiento de los estándares de la industria establecidos bajo las monografías de Omega-3 en la Farmacopea de la UE y la Monografía Voluntaria de Omega-3 de GOED.
- Imponemos límites estrictos a nuestras operaciones; nuestro objetivo es anticiparnos a los avances regulatorios, estableciendo continuamente nuevos estándares en el sector.
- Realizamos pruebas multinivel; todos los productos están sujetos a rigurosos ensayos de especificaciones internas, desde la materia prima utilizada hasta nuestros productos terminados.
- Llevamos a cabo estudios de estabilidad continuos para determinar la vida útil de cada producto.
- Emitimos Certificados de Análisis para cada lote, basados en la confirmación de calidad y cumplimiento.
- Realizamos la validación de los métodos analíticos.
- Empleamos pruebas de terceros, incluyendo un análisis de los 209 congéneres de PCB, que se incluirán en las especificaciones del producto del año siguiente.
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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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- Hansen SN, Schelkle KM, Töllefsen KE. (2016). Efectos de las fuentes de lípidos dietéticos en la bioacumulación y los efectos fisiológicos de los contaminantes orgánicos persistentes en esguines de salmón del Atlántico (Salmo salar L.). Sci Total Environ. 2017;575:727-736. doi: 10.1016/j.scitotenv.09.134.
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