Tout comme nous privilégions une alimentation composée de produits frais et naturels au détriment des aliments transformés, Omega-3 of Norway garantit un apport nutritionnel supérieur en huile d'oméga-3, préservée sous sa forme originelle et naturelle.

  • FORMULATION

    • Min. 95 % de triglycérides naturels
    • 330 mg d'acide eicosapentaénoïque
    • 220 mg d'acide docosahexaénoïque
    • 100 mg d'autres acides gras Oméga-3
    • Certifié et testé par des tiers
    • 12 étapes de raffinage moléculaire
    • Capsules suisses compactes de 500 mg
    • Profil gustatif neutralisé

Que sont les acides gras Oméga-3 ?

Les acides gras Oméga-3 sont naturellement présents sous forme de triglycérides, la structure moléculaire adoptée par les graisses et les huiles tant chez les végétaux que chez les animaux. Les acides gras Oméga-3 appartiennent à la famille des acides gras polyinsaturés (AG) à chaîne longue. C'est sous cette forme que les acides gras Oméga-3 sont préservés dans les capsules d'Omega3 fish oil of Norway. Une huile de poisson Oméga-3 sous forme de triglycérides garantit non seulement une absorption optimale de ses bienfaits nutritionnels par l'organisme, mais assure également une protection contre l'oxydation des Oméga-3 afin de préserver leur stabilité et leur efficacité.

Quels sont les bienfaits des oméga-3 ?

Les acides gras Oméga-3 figurent au premier rang des acides gras polyinsaturés. De vastes études et recherches en cours soulignent les bienfaits de l'huile de poisson Oméga-3 pure, en particulier pour le système cardiovasculaire et la réduction de l'inflammation globale.

Parmi nos athlètes olympiques sponsorisés et d'autres sportifs de haut niveau consommant jusqu'à 6 capsules par jour d'huile de poisson Oméga-3 naturelle nordique, les niveaux d'inflammation ont été réduits de plus de 90 % après une consommation quotidienne continue.

Grâce à la qualité supérieure de l'huile de poisson marine sauvage de Norway Omega — une huile marine Oméga-3 TGN à l'état naturel, composée à plus de 90 % de triglycérides naturels et d'une moyenne de 65 % d'acides gras EPA/DHA — Norway Omega offre un supplément d'Oméga-3 polyvalent de la plus haute exigence. La réduction des niveaux d'inflammation et le soutien du système cardiovasculaire ne sont que deux des avantages clés des acides gras Oméga-3.

  • Bienfaits de l'huile de poisson Oméga-3 pour le système immunitaireSes propriétés anti-inflammatoires contribuent à soutenir le système immunitaire.
  • Bienfaits de l'huile de poisson Oméga-3 pour l'espritLe DHA contient des acides gras polyinsaturés qui aident à réguler l'humeur et les fonctions cognitives.
  • Bienfaits de l'huile de poisson Oméga-3 pour la mère et l'enfantLes acides gras Oméga-3 constituent un élément crucial de l'apport nutritionnel quotidien pour le développement des femmes enceintes et des nourrissons.
  • Bienfaits de l'huile de poisson Oméga-3 pour la peau et les cheveuxL'Oméga-3 aide à renforcer les membranes cutanées, hydratant naturellement les membranes cellulaires des cheveux et de la peau.
  • Bienfaits de l'huile de poisson Oméga-3 pour le sportComme mentionné précédemment, la réduction des niveaux d'inflammation de l'organisme favorise une récupération plus rapide après les entraînements et les séances de sport.

Pourquoi choisir les Omega3 de Norway Omega ?

Face à la multitude de compléments d'acides gras Oméga-3 sur le marché, de nombreux fabricants optent pour une forme alternative d'Oméga-3 appelée esters éthyliques. Ce type d'huile de poisson combine des acides gras libres avec de l'éthanol afin de concentrer les niveaux d'EPA et de DHA. Appelées concentrés d'huile de poisson Oméga-3, ces esters éthyliques sont couramment utilisés car leur coût de production est moindre. Cependant, ils sont plus difficiles à digérer et à assimiler par l'organisme. Entre un jus d'orange fraîchement pressé ou un concentré, le goût peut être similaire, mais la composition physique est totalement différente ; lequel choisiriez-vous ? Le concentré d'huile de poisson a été manipulé artificiellement pour atteindre les mêmes standards que les triglycérides d'huile de poisson. L'huile de poisson Nordic Naturals ne se contente pas d'offrir des Oméga-3 sous leur forme authentique. Notre formule est composée de plus de 90 % de triglycérides, alors que la plupart des autres entreprises affichent une moyenne d'environ 60 %. Face à ce choix, que préféreriez-vous ?

Quelle est la différence entre une huile naturelle et une huile de synthèse ?

LE CHOIX EST ÉVIDENT

Pour les mêmes raisons qui nous poussent à choisir des aliments frais et naturels plutôt que des produits excessivement transformés, l'huile de poisson Omega pure de Norvège privilégie l'importance d'une nutrition sous sa forme originelle. Les acides gras Oméga-3 se présentent naturellement sous forme de triglycérides, la structure moléculaire que les graisses et les huiles adoptent tant chez les plantes que chez les animaux. C'est ainsi que les suppléments d'acides gras Oméga-3 sont préservés dans les capsules d'acides gras d'huile de poisson norvégienne.

Une huile de poisson Oméga-3 sous forme de triglycérides garantit non seulement que ses bienfaits nutritionnels sont plus facilement absorbés par l'organisme, mais offre également une protection contre l'oxydation afin de préserver sa stabilité et son efficacité. Face à la multitude de suppléments d'Oméga-3 disponibles sur le marché, de nombreux producteurs optent pour une forme alternative d'huile de poisson connue sous le nom d'esters éthyliques. Ce type d'huile de poisson combine des acides gras libres avec de l'éthanol pour concentrer les niveaux d'EPA et de DHA. Appelés concentrés d'huile de poisson, ces esters éthyliques sont couramment utilisés car ils sont les plus rentables à produire. Cependant, ils sont artificiels et plus difficiles à digérer et à traiter pour l'organisme. Préféreriez-vous un jus d'orange fraîchement pressé ou un jus à base de concentré ? Le goût peut être similaire, mais la composition physique est fondamentalement différente.

Les concentrés d'huile de poisson sont manipulés artificiellement pour répondre aux mêmes normes que les triglycérides d'huile de poisson. Omega3 of Norway propose non seulement des Oméga-3 biologiques sous leur forme authentique, mais notre formule est composée de plus de 90 % de triglycérides, alors que la plupart des autres entreprises affichent une moyenne d'environ 60 %. Face à ce choix, que préféreriez-vous ?

QUE SONT EXACTEMENT LES TRIGLYCÉRIDES ?

L'Académie nationale des sciences définit les graisses et les huiles comme des « molécules organiques complexes formées par la combinaison de trois acides gras avec une molécule de glycérol ». Les triglycérides, ou triacylglycérols, désignent cette structure moléculaire combinant trois acides gras (à savoir l'EPA et le DHA) estérifiés (liés) à une structure de glycérol. Les TG sont la forme moléculaire naturelle qui constitue pratiquement toutes les graisses et huiles des espèces animales et végétales.

Les graisses Oméga-3 présentes dans le poisson sont presque exclusivement des TG1. Parce que les acides gras libres s'oxydent rapidement, la structure TG offre une plus grande stabilité aux acides gras et prévient leur dégradation et leur oxydation.

TOUS LES CONCENTRÉS D'HUILE DE POISSON SONT-ILS DES ESTERS ÉTHYLIQUES ?

La grande majorité des concentrés d'huile de poisson vendus dans le monde, y compris en Amérique du Nord, sont des concentrés d'esters éthyliques (EE) d'EPA et de DHA. Seul un faible pourcentage des concentrés d'huile de poisson sur le marché sont des TG naturels.

Les esters éthyliques sont produits avec de l'éthanol et de l'alcool industriel pour former un substrat synthétique. L'application d'une distillation thermique produit une solution concentrée d'esters éthyliques d'oméga-3, ce qui réduit l'intégrité de l'huile d'acide gras.

Lors de la fabrication de concentrés d'EE, il est possible de reconvertir les acides gras en TG à l'aide d'enzymes de qualité alimentaire. Ce processus, appelé glycérolyse, élimine la molécule d'éthanol et ré-estérifie les acides gras EPA et DHA sur une structure de glycérol. Ceux-ci sont communément appelés triglycérides ré-estérifiés ou concentrés (rTG). Le processus de conversion des EE en TG est peu fréquent en raison de contraintes de coûts, ajoutant 30 à 40 % au coût final de l'huile en vrac. Par conséquent, la seule justification de l'omission de l'étape de glycérolyse est la réduction des coûts.

QUE SONT LES ESTERS ÉTHYLIQUES ET COMMENT SONT-ILS FABRIQUÉS ?

Les esters éthyliques d'acides gras sont une classe de lipides dérivés de la réaction d'acides gras libres avec de l'éthanol (alcool).

Appelé transestérification, le processus implique une réaction par laquelle la structure de glycérol d'un TG est retirée et remplacée par de l'éthanol4. L'EE résultant permet la distillation fractionnée (concentration) des acides gras à longue chaîne à des températures plus basses. Couramment appelée distillation moléculaire dans l'industrie de l'huile de poisson, cette étape permet la concentration sélective des acides gras EPA et DHA à des niveaux supérieurs à ceux trouvés naturellement dans le poisson3. Le concentré d'EPA et de DHA résultant est généralement le produit final qui est ensuite commercialisé et vendu sous le nom de « concentré d'huile de poisson ». Cette situation pose plusieurs problèmes. Comme le terme graisse ou huile ne se rapporte qu'aux TG, le concentré d'esters éthyliques d'EPA et de DHA n'est, par définition, plus une graisse ou une huile et est commercialisé à tort comme de l'huile de poisson. Étant donné que les EE sont rares dans la nature, cela affecte la manière dont ils sont digérés et absorbés par l'organisme.

Comment Norway Omega parvient-elle à obtenir un profil gustatif neutralisé ?

L'huile de poisson Oméga-3 pure de Norvège offre le profil de goût et d'odeur le plus pur et le plus frais qui soit. Grâce à la technologie de raffinage brevetée et unique d'Omega3fish oil of Norway, elle est pratiquement insipide et inodore.

Pourquoi choisir l'excellence des Swiss Caps ?

Afin d'offrir une qualité d'exception pour notre huile marine d'Oméga-3 issue de poissons sauvages, nous avons naturellement choisi Swiss Caps, dont la réputation est la plus prestigieuse du secteur. Dotés des dernières technologies de production, ils garantissent une qualité et une efficacité optimales à chaque étape de la fabrication.

  • Une assurance qualité rigoureuse, s'efforçant de surpasser tous les critères de l'industrie pour atteindre les standards les plus élevés.
  • Supérieures à celles de leurs concurrents, les capsules Swiss Caps en gélatine de poisson pour l'Oméga-3 offrent une résistance maximale et un goût neutre.
  • Des capsules molles de 500 mg plus petites, compactes et confortables – à base de gélatine de poisson.

Puis-je réutiliser le flacon d'Omega3 ?

Oui. Chaque flacon est conçu pour préserver notre planète grâce à l'utilisation de plastique océanique recyclé, et pour être réutilisé à l'infini grâce à nos recharges.

HUILE D'OMÉGA-3 D'EXCEPTION

Garantir un approvisionnement continu en huiles de la plus haute qualité, d'une pureté constante, sûres et irréprochables. Notre engagement envers la pureté, la qualité et l'innovation garantit que nos produits surpassent les normes industrielles les plus strictes en matière de sécurité, de traçabilité et de durabilité. Présentant les limites de spécification les plus basses du secteur pour les polluants environnementaux dans les huiles de poisson, nos huiles marines Oméga-3 sont garanties conformes ou supérieures à toutes les normes de pureté mondiales connues. Nous garantissons inconditionnellement la régularité, la sécurité et la pureté de chaque produit Oméga-3 EPA/DHA que nous livrons.

12 ÉTAPES DE PURIFICATION

Comment le processus de raffinage supérieur de l'Oméga-3 est-il réalisé ?

01 Acidification

Les acides gras libres sont éliminés sous forme de savons sodiques par mélange de l'huile brute avec une solution aqueuse de soude caustique. Les savons sodiques sont ensuite extraits dans un séparateur, puis l'huile raffinée est lavée à l'eau et séchée en continu sous vide à une température ne dépassant pas 100 °C.

02 Distillation

L'objectif de cette étape de distillation supplémentaire et unique est d'éliminer l'intégralité des polluants environnementaux volatils. Une fraction d'ester éthylique est ajoutée à l'huile désacidifiée. Lorsque les esters éthyliques sont extraits par distillation, ils entraînent avec eux les polluants environnementaux volatils.

03 Métabolisme des triglycérides

Les esters éthyliques sont obtenus par le traitement d'une huile de triglycérides avec de l'éthanol anhydre et un catalyseur. À l'issue de la réaction, le glycérol est éliminé, l'excès d'éthanol est récupéré, puis les esters sont lavés à l'eau et séchés sous vide.

04 Distillation moléculaire

Le point d'ébullition des esters éthyliques est abaissé par un travail sous vide poussé, ce qui permet de séparer les acides gras à chaîne longue des acides gras à chaîne courte. Cette technique permet de produire des huiles présentant des concentrations et des ratios d'EPA et de DHA variés.

05 Précipitation à l'urée

De l'urée est ajoutée à l'huile afin de former un complexe d'inclusion avec les acides gras saturés et mono-insaturés. Ce complexe d'urée est ensuite éliminé par filtration, offrant ainsi une huile à la teneur accrue en EPA et DHA.

06 Ré-estérification

L'EPA et le DHA concentrés sous forme d'esters éthyliques sont mélangés à du glycérol, puis convertis en concentré de triglycérides par estérification enzymatique.

07 Filtration à froid

Afin de cristalliser les graisses présentant le point de fusion le plus élevé, la température est abaissée. Les graisses cristallisées ainsi formées, principalement composées de stéarine et d'acides gras saturés, sont ensuite éliminées par filtration. Ce procédé garantit la parfaite limpidité de l'huile, même à basse température.

08 Blanchiment

La décoloration absorbe les pigments colorés ainsi que les produits d'oxydation, lesquels sont ensuite éliminés de l'huile par filtration. Si l'huile brute présente des teneurs élevées en hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP), du charbon actif est ajouté lors de cette étape afin d'éliminer ces composés.

09 Désodorisation

L'huile est désodorisée par injection de vapeur d'eau sous vide et à haute température pendant une courte période, afin d'éliminer les composés volatils principalement responsables du goût et de l'odeur.

10 Percussion thérapeutique

L'huile est conditionnée dans des fûts neufs en acier de 190 kg et conservée sous atmosphère d'azote.

11 Ajout d'antioxydants

Un antioxydant sous forme de tocophérols naturels est ajouté conformément aux spécifications.

12 Encapsulation

L'huile d'Oméga-3 est désormais prête pour l'encapsulation. Avec Swiss Caps – Gélatine de poisson 500 mg.

APPROUVÉ PAR LES AUTORITÉS NORVÉGIENNES, L'UE ET LA FDA AMÉRICAINE

  • N° FDA : 18343674930 / N° SÉCURITÉ ALIMENTAIRE NORVÈGE-UE : M–428

    Autorité norvégienne de sécurité des aliments : nos huiles Oméga-3 et nos huiles marines sont produites au sein d'unités de transformation agréées par l'Union européenne pour l'exportation de produits de la pêche vers l'Union. Cela signifie qu'elles ont mis en œuvre et maintiennent des procédures d'hygiène alimentaire fondées sur les principes HACCP, conformément aux règlements de l'UE 852/2004/CE relatif à l'hygiène des denrées alimentaires, 853/2004/CE fixant des règles spécifiques d'hygiène applicables aux denrées alimentaires d'origine animale, ainsi qu'au règlement 854/2004/CE fixant les règles spécifiques d'organisation des contrôles officiels concernant les produits d'origine animale destinés à la consommation humaine.

    EORI-GB163743501000 / EORI-DE702779552965027

  • ASSURANCE QUALITÉ

    Réaliser des audits de qualité internes afin de garantir la conformité aux BPF (Bonnes Pratiques de Fabrication) pour les substances actives (API) ainsi qu'aux réglementations des autorités pour la production d'Oméga-3 d'origine marine.

    • Fabriquer nos ingrédients d'huile de poisson Oméga-3 en stricte conformité avec les exigences de sécurité alimentaire norvégiennes, américaines et européennes.
    • Manipuler et transformer les produits sous un système HACCP contrôlé et compétent, conformément à la réglementation HACCP de la FDA américaine sur les produits de la mer (21 CFR 123) et aux autorités norvégiennes et européennes. Cela inclut un contrôle et une assurance qualité complets
    • Maintenir des spécifications de produits écrites, des fiches de données de sécurité (FDS) et des registres de production
    • Maintenir des procédures opérationnelles standardisées.
    • Mettre en œuvre des programmes détaillés de retour d'information client, de non-conformité, de contrôle des changements et de contrôle continu avec des programmes d'actions correctives.
    • Veiller à ce que les dossiers de lot soient examinés par le personnel autorisé avant leur libération.

  • CONTRÔLE QUALITÉ

    Outre nos processus d'assurance qualité, nous nous engageons à :

    • Maintenir la conformité aux normes industrielles établies par les monographies Oméga-3 de la Pharmacopée européenne et la monographie volontaire du GOED sur les Oméga-3.
    • Imposer des limites strictes à nos opérations ; notre objectif est d'anticiper les évolutions réglementaires en établissant continuellement de nouveaux standards dans l'industrie.
    • Réaliser des tests multiniveaux ; tous nos produits sont soumis à des contrôles internes rigoureux, de la matière première utilisée jusqu'aux produits finis.
    • Mener des études de stabilité continues afin de déterminer la durée de conservation de chaque produit.
    • Délivrer des certificats d'analyse pour chaque lot, basés sur la confirmation de la qualité et de la conformité.
    • Entreprendre la validation des méthodes analytiques.
    • Recourir à des tests par des tiers, incluant l'analyse des 209 congénères de PCB, qui seront intégrés aux spécifications produits de l'année suivante.

  • RÉFÉRENCES BIBLIOGRAPHIQUES

    1. Ghasemi Fard S, Wang F, Sinclair AJ, Elliott G, Turchini GM. (2018). Comment l'huile de poisson à haute teneur en DHA affecte-t-elle la santé ? Une revue systématique des preuves. Crit Rev Food Sci Nutr. 58(18):3122-3130. doi: 10.1080/10408398.2017.1311971.
    2. Kaur G, Cameron-Smith D, Garg M, Sinclair AJ. (2011). Acide docosapentaénoïque (22:5n-3) : une revue de ses effets biologiques. Prog Lipid Res. 50(1):28-34. doi: 10.1016/j.plipres.2010.07.001.
    3. Hansen SN, Schelkle KM, Töllefsen KE. (2016). Effets des sources de lipides alimentaires sur la bioaccumulation et les effets physiologiques des polluants organiques persistants chez les smolts de saumon atlantique (Salmo salar L.). Sci Total Environ. 2017;575:727-736. doi: 10.1016/j.scitotenv.09.134.
    4. Bernasconi AA, Wiest MM, Lavie CJ, Milani RV, Laukkanen JA. (2020). Effet du dosage des oméga-3 sur les résultats cardiovasculaires : une méta-analyse et une méta-régression actualisées des essais interventionnels. Mayo Clin Proc. 95(4):819-828. doi: 10.1016/j.mayocp.2020.01.030.
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    6. Mozaffarian, D., & Wu, J. H. (2018). Flavonoïdes, produits laitiers et santé cardiovasculaire et métabolique : une revue des voies biologiques émergentes. Circulation research, 122(2), 369-384.
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