QUELLE EST LA DIFFÉRENCE ENTRE L’HUILE DE KRILL ET LES HUILES DE POISSON ?

by Norway Omega | 03/24/2021 | Blog

Auteur : Norway Omega | Publié le 13 fév. 2020 | Blog

En matière de supplément alimentaires et de manger sain, de nombreux facteurs sont à prendre en considération pour choisir l’option qui vous convient le mieux. Chez Omega 3 of Norway, nous vous proposons de l’huile Omega 3 de haute qualité issue des eaux sauvages de Norvège, ainsi que l’huile de krill rouge de l’Antarctique supérieure, toutes deux sources de nombreux bienfaits pour la santé. Quelle est donc la différence entre l’huile de poisson oméga-3 et l’huile de krill rouge, et laquelle est la meilleure pour vous ?

DIFFÉRENCES ENTRE L’HUILE DE POISSON ET L’HUILE DE KRILL

Si l’huile de poisson et l’huile de krill offrent toutes deux de nombreux bienfaits en matière de santé, elles diffèrent par leur origine et présentent également des dissemblances structurelles en termes de composition moléculaire. L’huile de poisson est élaborée à partir de poissons gras comme l’anchois, le maquereau ou le saumon. L’huile de krill, elle, est comme son nom l’indique dérivée du krill, un petit crustacé qui fait normalement partie du régime alimentaire d’autres animaux marins, comme les baleines et les pingouins. Lorsque nous parlons d’huile de krill de l’Antarctique, comme dans les produits d’Omega-3 of Norway, nous faisons référence à une espèce spécifique appelée Euphausia Superba, dont l’habitat naturel est le sud de l’océan Antarctique. Dans l’huile de krill, 30 à 65 % des acides gras sont stockés sous forme de phospholipides, et l’huile de krill contient également de l’astaxanthine, un antioxydant à qui elle doit sa couleur rouge.

L’origine n’est toutefois pas la seule différence entre l’huile de poisson et l’huile de krill. Bien qu’elles contiennent toutes deux les acides gras essentiels oméga-3 EPA et DHA qui sont indispensables pour notre organisme, ces derniers adoptent des formes différentes suivant le type d’huile.

Dans l’huile de poisson, ils se présentent principalement sous la forme de triglycérides, dont la structure moléculaire combine trois acides gras, comme l’EPA et le DHA par exemple, qui sont estérifiés (liés) à un squelette de glycérol. Norway Omega utilise son propre procédé breveté à 10 distillations moléculaires. Certains suppléments d’huile de poisson se présentent également comme des concentrés qui contiennent des acides gras, mais sous forme d’esters éthyliques ; ces oméga-3 sont de nature plus synthétique et moins facilement absorbée par l’organisme. Complément d’informations sur la différence entre l’huile de poisson et les concentrés d’huile de poisson.

Dans l’huile de krill, en revanche, les acides gras prennent la forme de phospholipides, qui comptent parmi les acides gras les plus courants de l’organisme et constituent les composants de base de nos membranes cellulaires. C’est pourquoi les oméga-3 qui sont liés à des phospholipides dans l’huile de krill peuvent s’absorber plus rapidement et plus efficacement. En outre, les phospholipides sont solubles dans l’eau, ce qui permet à l’organisme d’absorber plus naturellement et plus rapidement leurs bienfaits nutritionnels. Cela signifie également que les oméga-3 que nous consommons sous cette forme forment un mélange complet dans l’estomac plutôt que de surnager au-dessus du liquide gastrique comme cela peut être le cas pour les oméga-3 de l’huile de poisson, par exemple.

Havoysund, Finnmark, Norvège, « Les pêcheurs au retour débarquent leurs prises pêchées dans la mer de Barents »

 

LES AVANTAGES DE L’HUILE DE POISSON

L’huile de poisson est considérée comme un supplément alimentaire très sain et bénéfique pour de nombreuses fonctions de l’organisme. Les acides gras EPA et DHA qu’elle renferme sont des acides gras polyinsaturés essentiels. Leur importance tient à leur structure moléculaire spécifique et au fait que notre corps ne peut pas les produire lui-même ; notre organisme dépend donc d’une alimentation saine et équilibrée, éventuellement complétée par des suppléments.

L’huile de poisson est particulièrement bénéfique pour notre système cardiovasculaire et contribue de plusieurs façons à la santé du cœur. Ses propriétés anti-arythmiques lui permettent de contribuer à réduire la pression artérielle et à maintenir un rythme cardiaque régulier. En outre, elle peut avoir un impact positif sur le taux de lipides sanguins et notamment réduire le cholestérol qui, en forte concentration, peut accroître le risque d’athérosclérose, un dépôt de plaques dans les artères qui favorise les crises cardiaques ou les accidents vasculaires cérébraux. Les acides gras oméga-3 contenus dans l’huile de poisson peuvent également accélérer la récupération musculaire après l’exercice, et l’huile de poisson est donc utilisée comme supplément par les athlètes de renommée mondiale. Ils l’emploient pour s’entraîner plus efficacement et pour réduire la perte musculaire pendant leurs périodes de récupération.

L’un des principaux avantages de l’huile de poisson pour la santé est son effet anti-inflammatoire sur l’organisme. Cet aspect est particulièrement important pour renforcer notre système immunitaire et l’aider dans sa fonction de première ligne de défense contre les virus et les bactéries. Elle contribue également à combattre les inflammations chroniques de faible intensité qui sont parfois difficiles à identifier mais n’en provoquent pas moins des dommages pour le corps. Ces inflammations de long terme peuvent même être liées au développement de maladies comme l’arthrite, et il est donc important de ne pas les ignorer.

La consommation d’huile de poisson est une longue tradition pour les Norvégiens, les effets de ces suppléments ne sont donc pas une découverte récente. Toutefois, la recherche moderne nous apporte des preuves concrètes du fonctionnement de ces huiles et confirme les bienfaits pour la santé constatés au fil des siècles.

LES AVANTAGES DE L’HUILE DE KRILL

En raison de sa petite taille, le krill se nourrit principalement de phytoplancton et d’algues ; il se situe très bas dans la chaîne alimentaire marine et contient donc très peu de pollution et de contaminants, ce qui en fait une excellente source alternative propre d’acides gras oméga-3. Outre les acides gras oméga-3 comme l’EPA et le DHA, le krill contient également un antioxydant appelé astaxanthine, absent de la plupart des huiles de poisson, qui lui impartit sa couleur rouge. Les antioxydants aident à prémunir les cellules des dommages causés par les molécules appelées radicaux libres ; ils améliorent ainsi la stabilité à long terme de ces cellules et donc de l’huile. Ces antioxydants peuvent empêcher l’oxydation des acides gras et donc améliorer leur durée de conservation sans qu’aucun additif ne soit nécessaire pour accroître leur stabilité.

Bien que l’huile de krill et l’huile de poisson présentent de nombreux bienfaits communs pour la santé, la haute teneur en astaxanthine de l’huile de krill pourrait témoigner d’une efficacité anti-inflammatoire accrue. Consommée régulièrement, l’huile de krill peut avoir un impact positif sur la santé du cœur et les lipides du sang ; elle présente à ce titre des avantages similaire à ceux de l’huile de poisson, dans la mesure où elle contient également les deux acides gras oméga-3 EPA et DHA.

 

HUILE DE KRILL OU HUILE DE POISSON, QUEL EST LE MEILLEUR CHOIX POUR VOUS ?

L’huile de poisson et l’huile de krill rouge constituent toutes deux d’excellentes sources d’acides gras oméga-3 EPA et DHA et offrent des avantages quasi-similaires pour la santé, notamment leur impact sur les lipides sanguins, la santé du cœur et la performance mentale, sans oublier leurs propriétés anti-inflammatoires. Toutefois, certaines études ont démontré que l’organisme était mieux à même d’absorber les acides gras de l’huile de krill que ceux de l’huile de poisson en raison de leur liaison avec les phospholipides, plus facilement transportés et absorbés par nos cellules. L’huile de krill contenant des antioxydants, il est possible que ses propriétés anti-inflammatoires soient encore plus bénéfiques.

La solubilité dans l’eau des phospholipides de l’huile de krill peut également rendre la consommation des capsules plus confortable. De plus, dans la mesure où elles ne sont pas élaborées à partir de poisson, leur odeur et leur goût peuvent être moins marqués.

Si l’huile de poisson et l’huile de krill contiennent toutes deux certaines formes d’oméga-3, n’oublions pas qu’il existe un troisième type d’acide gras oméga-3 qui est essentiel pour notre organisme mais est absent des huiles d’origine marine. L’acide alpha-linolénique (ALA) est un acide gras oméga-3 que l’on trouve dans les huiles végétales comme l’huile de lin ou les noix, ainsi que dans la viande et les produits laitiers du bétail nourris à l’herbe. Et s’il est possible de couvrir tous les besoins quotidiens en acides gras essentiels oméga-3 par la seule alimentation, il peut être difficile de maintenir ce niveau de consommation dans la durée ou lorsque nous traversons des périodes de difficultés personnelles – complément d’informations plus sur les produits qui nous apportent de grandes quantités d’acides gras oméga-3. Il peut donc être bénéfique d’envisager d’utiliser un supplément alimentaire à base d’huile de poisson ou d’huile de krill de haute qualité pour vous assurer que votre organisme dispose de tout ce dont il a besoin, même dans les périodes les plus tumultueuses.

QUE CONTIENT L’HUILE DE KRILL DE L’ANTARCTIQUE D’OMEGA 3 OF NORWAY ?

Le krill utilisé pour produire le supplément alimentaire haute qualité d’Omega 3 of Norway à base d’huile de krill rouge est le krill de l’Antarctique, dont l’habitat naturel est l’un des océans les plus purs et les plus propres au monde, l’océan Antarctique méridional. Il provient de bancs de krill sauvage issus de la pêche durable pour garantir un produit de haute qualité, et nous conservons un contrôle total sur la production, de l’extraction des oméga-3 jusqu’au processus d’encapsulation. Nos mesures strictes d’assurance qualité nous permettent de retracer entièrement les origines du krill depuis la pêche, ainsi que celle des autres matières premières utilisées dans la fabrication du produit. Cette traçabilité nous a valu la certification du Marine Stewardship Council (MSC) pour la production de la seule huile de krill rouge 100 % traçable. Le krill est pêché selon une méthode écologique brevetée, au moyen d’un navire spécialement conçu à cet effet, qui repère les prises indésirables d’espèces accessoires autres que le krill et les rejette en mer. Alors, si vous recherchez un supplément alimentaire de haute qualité à base d’oméga-3, n’hésitez pas à vous rendre dans notre boutique pour découvrir notre gamme de produits, qu’il s’agisse d’huile de poisson ou d’huile de krill rouge.

Havoysund, Finnmark, Norway, “Fishermen are just back to deploy catches fished in the Barents Sea”

 

LES AVANTAGES DE L’HUILE DE POISSON

L’huile de poisson est considérée comme un supplément alimentaire très sain et bénéfique pour de nombreuses fonctions de l’organisme. Les acides gras EPA et DHA qu’elle renferme sont des acides gras polyinsaturés essentiels. Leur importance tient à leur structure moléculaire spécifique et au fait que notre corps ne peut pas les produire lui-même ; notre organisme dépend donc d’une alimentation saine et équilibrée, éventuellement complétée par des suppléments.

L’huile de poisson est particulièrement bénéfique pour notre système cardiovasculaire et contribue de plusieurs façons à la santé du cœur. Ses propriétés anti-arythmiques lui permettent de contribuer à réduire la pression artérielle et à maintenir un rythme cardiaque régulier. En outre, elle peut avoir un impact positif sur le taux de lipides sanguins et notamment réduire le cholestérol qui, en forte concentration, peut accroître le risque d’athérosclérose, un dépôt de plaques dans les artères qui favorise les crises cardiaques ou les accidents vasculaires cérébraux. Les acides gras oméga-3 contenus dans l’huile de poisson peuvent également accélérer la récupération musculaire après l’exercice, et l’huile de poisson est donc utilisée comme supplément par les athlètes de renommée mondiale. Ils l’emploient pour s’entraîner plus efficacement et pour réduire la perte musculaire pendant leurs périodes de récupération.

L’un des principaux avantages de l’huile de poisson pour la santé est son effet anti-inflammatoire sur l’organisme. Cet aspect est particulièrement important pour renforcer notre système immunitaire et l’aider dans sa fonction de première ligne de défense contre les virus et les bactéries. Elle contribue également à combattre les inflammations chroniques de faible intensité qui sont parfois difficiles à identifier mais n’en provoquent pas moins des dommages pour le corps. Ces inflammations de long terme peuvent même être liées au développement de maladies comme l’arthrite, et il est donc important de ne pas les ignorer.

La consommation d’huile de poisson est une longue tradition pour les Norvégiens, les effets de ces suppléments ne sont donc pas une découverte récente. Toutefois, la recherche moderne nous apporte des preuves concrètes du fonctionnement de ces huiles et confirme les bienfaits pour la santé constatés au fil des siècles.

LES AVANTAGES DE L’HUILE DE KRILL

En raison de sa petite taille, le krill se nourrit principalement de phytoplancton et d’algues ; il se situe très bas dans la chaîne alimentaire marine et contient donc très peu de pollution et de contaminants, ce qui en fait une excellente source alternative propre d’acides gras oméga-3. Outre les acides gras oméga-3 comme l’EPA et le DHA, le krill contient également un antioxydant appelé astaxanthine, absent de la plupart des huiles de poisson, qui lui impartit sa couleur rouge. Les antioxydants aident à prémunir les cellules des dommages causés par les molécules appelées radicaux libres ; ils améliorent ainsi la stabilité à long terme de ces cellules et donc de l’huile. Ces antioxydants peuvent empêcher l’oxydation des acides gras et donc améliorer leur durée de conservation sans qu’aucun additif ne soit nécessaire pour accroître leur stabilité.

Bien que l’huile de krill et l’huile de poisson présentent de nombreux bienfaits communs pour la santé, la haute teneur en astaxanthine de l’huile de krill pourrait témoigner d’une efficacité anti-inflammatoire accrue. Consommée régulièrement, l’huile de krill peut avoir un impact positif sur la santé du cœur et les lipides du sang ; elle présente à ce titre des avantages similaire à ceux de l’huile de poisson, dans la mesure où elle contient également les deux acides gras oméga-3 EPA et DHA.

 

HUILE DE KRILL OU HUILE DE POISSON, QUEL EST LE MEILLEUR CHOIX POUR VOUS ?

L’huile de poisson et l’huile de krill rouge constituent toutes deux d’excellentes sources d’acides gras oméga-3 EPA et DHA et offrent des avantages quasi-similaires pour la santé, notamment leur impact sur les lipides sanguins, la santé du cœur et la performance mentale, sans oublier leurs propriétés anti-inflammatoires. Toutefois, certaines études ont démontré que l’organisme était mieux à même d’absorber les acides gras de l’huile de krill que ceux de l’huile de poisson en raison de leur liaison avec les phospholipides, plus facilement transportés et absorbés par nos cellules. L’huile de krill contenant des antioxydants, il est possible que ses propriétés anti-inflammatoires soient encore plus bénéfiques.

La solubilité dans l’eau des phospholipides de l’huile de krill peut également rendre la consommation des capsules plus confortable. De plus, dans la mesure où elles ne sont pas élaborées à partir de poisson, leur odeur et leur goût peuvent être moins marqués.

Si l’huile de poisson et l’huile de krill contiennent toutes deux certaines formes d’oméga-3, n’oublions pas qu’il existe un troisième type d’acide gras oméga-3 qui est essentiel pour notre organisme mais est absent des huiles d’origine marine. L’acide alpha-linolénique (ALA) est un acide gras oméga-3 que l’on trouve dans les huiles végétales comme l’huile de lin ou les noix, ainsi que dans la viande et les produits laitiers du bétail nourris à l’herbe. Et s’il est possible de couvrir tous les besoins quotidiens en acides gras essentiels oméga-3 par la seule alimentation, il peut être difficile de maintenir ce niveau de consommation dans la durée ou lorsque nous traversons des périodes de difficultés personnelles – complément d’informations plus sur les produits qui nous apportent de grandes quantités d’acides gras oméga-3. Il peut donc être bénéfique d’envisager d’utiliser un supplément alimentaire à base d’huile de poisson ou d’huile de krill de haute qualité pour vous assurer que votre organisme dispose de tout ce dont il a besoin, même dans les périodes les plus tumultueuses.

QUE CONTIENT L’HUILE DE KRILL DE L’ANTARCTIQUE D’OMEGA 3 OF NORWAY ?

Le krill utilisé pour produire le supplément alimentaire haute qualité d’Omega 3 of Norway à base d’huile de krill rouge est le krill de l’Antarctique, dont l’habitat naturel est l’un des océans les plus purs et les plus propres au monde, l’océan Antarctique méridional. Il provient de bancs de krill sauvage issus de la pêche durable pour garantir un produit de haute qualité, et nous conservons un contrôle total sur la production, de l’extraction des oméga-3 jusqu’au processus d’encapsulation. Nos mesures strictes d’assurance qualité nous permettent de retracer entièrement les origines du krill depuis la pêche, ainsi que celle des autres matières premières utilisées dans la fabrication du produit. Cette traçabilité nous a valu la certification du Marine Stewardship Council (MSC) pour la production de la seule huile de krill rouge 100 % traçable. Le krill est pêché selon une méthode écologique brevetée, au moyen d’un navire spécialement conçu à cet effet, qui repère les prises indésirables d’espèces accessoires autres que le krill et les rejette en mer. Alors, si vous recherchez un supplément alimentaire de haute qualité à base d’oméga-3, n’hésitez pas à vous rendre dans notre boutique pour découvrir notre gamme de produits, qu’il s’agisse d’huile de poisson ou d’huile de krill rouge.

 

Sources:

 

https://www.medicalnewstoday.com/articles/321897.php

 

https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1172/krill-oil

 

https://www.healthline.com/nutrition/krill-oil-vs-fish-oil

 

https://www.drugs.com/medical-answers/krill-oil-vs-fish-oil-difference-3040407/